La dieta rica en vegetales ayudaría a proteger de las fracturas

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Las adultas mayores que consumen mucha cantidad de verduras, frutas y granos integrales tendrían menos posibilidad de sufrir una fractura que el resto.

Un nuevo estudio, publicado en American Journal of Clinical Nutrition, no prueba que esos alimentos disminuyan el riesgo de sufrir fracturas, pero destaca otro motivo de salud para elegir una manzana en lugar de papas fritas.

Varios estudios habían hallado que quienes consumen más cantidad de ciertos nutrientes, como calcio y vitamina D. conservan mayor masa ósea y tienen menos riesgo de sufrir fracturas con la edad.

Pero la gente consume alimentos, no nutrientes aislados, apuntó la autora principal, Lisa Langsetmo, de la McGill University de Montreal, en Canadá.

El equipo de Langsetmo analizó la relación entre la "densidad nutritiva" de la dieta y el riesgo de sufrir fractura ósea en 3.539 mujeres posmenopáusicas y en 1.649 hombres mayores de 50 años.

Al inicio del estudio, que financió la industria láctea canadiense y laboratorios que producen fármacos contra la osteoporosis, los participantes respondieron cuestionarios alimentarios detallados.

Con esas respuestas, el equipo calculó la densidad nutritiva de la dieta, es decir, la concentración de vitaminas, minerales y otros nutrientes que tienen los alimentos ingeridos, caloría por caloría.

Una dieta densa en nutrientes implica el consumo de gran cantidad de frutas, verduras, granos integrales ricos en fibra y pescado, explicó Langsetmo a Reuters Health.

En los siguientes siete años, 70 hombres y 372 mujeres sufrieron fracturas no asociadas a accidentes que podrían causarlas sin importar la calidad de la salud ósea.

En general, por cada 40 por ciento más de calorías derivadas de las frutas, las verduras y otros alimentos ricos en nutrientes, la posibilidad de sufrir una fractura en 10 años se redujo un 14 por ciento en las mujeres.

La misma tendencia se observó en los hombres, aunque quizás debido al azar.

Pero no hubo relación entre el riesgo de fractura y la dieta rica en alimentos densamente calóricos, como los postres, las papas fritas y las carnes procesadas.

Los resultados respaldan aún más los beneficios potenciales de una dieta rica en alimentos de origen vegetal, opinó el doctor Joel Fuhrman, un médico de familia autor de una gran cantidad de libros sobre el uso de una dieta rica en nutrientes para prevenir o tratar la osteoporosis u otras enfermedades crónicas.

Para la salud ósea, sostuvo Fuhrman, es importante aumentar el consumo de proteínas vegetales (porotos, semillas y verduras de hojas verdes) sin comer demasiada proteína de origen animal.

reflexion de la vida

La paradoja de nuestro tiempo es que tenemos edificios más altos y temperamentos más reducidos. Carreteras más anchas y puntos de vista más
estrechos.
Gastamos más, pero tenemos menos.
Compramos más, pero disfrutamos menos.
Tenemos casas más grandes y familias más chicas.
Mayores comodidades y menos tiempo.
Tenemos más grados académicos, pero menos sentido común.
Mayor conocimiento, pero menor capacidad de juicio.
Más expertos, pero más problemas.
Mejor medicina, pero menor bienestar.
Bebemos demasiado, fumamos demasiado, despilfarramos demasiado, reímos muy poco, manejamos muy rápido, nos enojamos demasiado, nos desvelamos
demasiado, amanecemos cansados, leemos muy poco, vemos demasiado televisión y oramos muy rara vez.
Hemos multiplicado nuestras posesiones, pero reducido nuestros valores.
Hablamos demasiado, amamos demasiado poco y odiamos muy frecuentemente.
Hemos aprendido a ganarnos la vida, pero no a vivir la vida.
Añadimos años a nuestras vidas, pero no calidad de vida a nuestros años.
Hemos logrado ir y volver de la luna, pero se nos dificulta cruzar la calle para conocer a un nuevo vecino.
Conquistamos el espacio exterior, pero no el interior.
Hemos hecho grandes cosas, pero no por ello mejores.
Hemos limpiado el aire, pero contaminamos nuestra alma.
Conquistamos el átomo, pero no nuestros prejuicios.
Escribimos más, pero aprendemos menos.
Planeamos más, pero logramos menos.
Hemos aprendido a apresurarnos, pero no a esperar.
Producimos computadoras que pueden procesar mayor informacion y difundirla, pero nos comunicamos cada vez menos y menos.
Estos son tiempos de comidas rápidas y digestión lenta, de hombres de gran talla y cortedad de carácter, de enormes ganancias económicas y
relaciones humanas superficiales.
Hoy en día hay dos ingresos, pero hay más divorcios, casas mas lujosas, pero más hogares rotos.
Son tiempos de viajes rápidos, pañales desechables, moral descartable, acostones de una noche, cuerpos obesos, y píldoras que hacen de todo: desde
alegrar y apaciguar, hasta matar.
Son tiempos en que hay mucho en el escaparate y muy poco en la bodega.
Tiempos en que la tecnología puede hacerte llegar esta carta, y en que tu puedes elegir compartir estas reflexiones o simplemente borrarlas.
Acuérdate de pasar algún tiempo con tus seres queridos, porque ellos no estarán aqui siempre.
Acuérdate de ser amable con quien ahora te admira, porque esa personita crecerá muy pronto y se alejará de ti.
Acuérdate de abrazar a quien tienes cerca, porque ese es el único tesoro que puedes dar con el corazón, sin que te cueste ni un centavo.
Acuérdate de decir te amo a tu pareja y a tus seres queridos, pero sobre todo dilo sinceramente. Un beso y un abrazo pueden reparar una herida,
cuando se dan con toda el alma.
Acuérdate de tomarte de la mano con tu ser querido y atesorar ese momento, porque un día esa persona ya no estará contigo.
Date tiempo para amar y para conversar, y comparte tus más preciadas ideas.
Y siempre recuerda:
La vida no se mide por el número de veces que tomamos aliento, sino por los extraordinarios momentos que nos lo quitan.

George Carlin.

¿Como hacer regalos para navidad?

 

 

A veces se nos complica la tarea de preparar tantos regalos y queremos que sean utiles, bonitos, delicados, que al destinatario/a le guste.

En esta ocación presentamos un conjunto para verano muy sencillo de realizar, con una camiseta basica blanca y un pantalon corto, en otra entrada publicamos como hacer un pantalon corto, asi que es solo armar con imaginacion y toques sencillos un hermoso conjunto, como para el dia o como pijama.

La tela para el pantalon podria ser viyela de algodon es una tela economica y tienen mucha variedad de estampados, para realizar el composse con la camiseta, sólo crear un estencil ya sea con radiografias lavadas o de papel y con pintura para tela estampar la camiseta.

Una manualidad muy sencilla y de impacto que seguramente gustará.

Espero les haya gustado esta idea y sé que la van a poner en practica para futuras creaciones.

¿Como preparar unas ricas galletas navideñas?

Ingredientes:
- 300 gr. de harina.
- 300 gr. de azúcar.
- 175 gramos de mantequilla.
- 2 Yemas y 1 clara.
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 Pizca de sal.

Para decorar:
- Azúcar glace.
- Chocolate.
- Bolitas de colores o mermeladas variadas.
- Coco rallado.
- Virutas de chocolate.
- Pistachos, almendras, piñones...

Batir la mantequilla hasta punto de crema, poco a poco añadirlos ingredientes, mezclando muy bien para que la masa quede suave. Refrigerar durante 2 horas.


En una superficie limpia y enharinada, extiende la masa con un rodillo , luego, con un molde de figuritas navideñas,corta las galletas. Colocar separadas en una bandeja engrasada y meter al horno por 10 a 12 minutos

Enfriar para decorar

Para preparar el glaseado


Batir los ingredientes con seis cucharadas de agua, durante 10 minutos a baja velocidad, luego bata nuevamente otros 10 minutos a alta velocidad para que la mezcla forme picos o este a punto de nieve.


Coloque la mezcla en porciones separadas para ponerle colores diferentes, aplique el glaseado a las galletas con una espátula, y con la boquilla déle el toque final haciéndole detalles o adornos en colores diferentes al de la base de la galleta.

 Después de adornadas, acomódelas en una bandeja o cesta y están listas para servir y comer. 

¿Como mejorar nuestra vida sedentaria?

Beneficios de del Deporte sobre la Salud Física y Mental de los Individuos:

Sobre el corazón

Disminuye la frecuencia cardiaca de reposo y, cuando se hace un esfuerzo, aumenta la cantidad de sangre que expulsa el corazón en cada latido. De esta manera la eficiencia cardiaca es mayor "gastando" menos energía para trabajar.
Estimula la circulación dentro del músculo cardiaco favoreciendo la "alimentación" del corazón.
Sobre el sistema circulatorio:
Contribuye a la reducción de la presión arterial.
Aumenta la circulación en todos los músculos.
Disminuye la formación de coágulos dentro de las arterias con lo que se previene la aparición de infartos y de trombosis cerebrales.
Actúa sobre el endotelio, que es la capa de células que tapiza por dentro a las arterias segregando sustancias de suma importancia para su correcto funcionamiento, mejorando su actividad y manteniéndolo sano y vigoroso. Todo esto por una acción directa ya través de hormonas que se liberan con el ejercicio.
Mejora el funcionamiento venoso previniendo la aparición de varices.

Sobre el metabolismo:
Aumenta la capacidad de aprovechamiento del oxígeno que le llega al organismo por la circulación.
Aumenta la actividad de las enzimas musculares, elementos que permiten un mejor metabolismo del músculo y por ende una menor necesidad de exigencia de trabajo cardíaco.
Aumenta el consumo de grasas durante la actividad con lo que contribuye a la pérdida de peso.
Colabora en la disminución del colesterol total y del colesterol LDL ("malo") con aumento del colesterol HDL ("bueno").
Mejora la tolerancia a la glucosa favoreciendo el tratamiento de la diabetes.
Incrementa la secreción y trabajo de diferentes hormonas que contribuyen a la mejoría de las funciones del organismo.
Colabora en el mantenimiento de una vida sexual plena.
Mejora la respuesta inmunológica ante infecciones o agresiones de distinto tipo.
Fortalecimiento de estructuras (huesos, cartílagos, ligamentos, tendones) y mejoramiento de la función del sistema músculo esquelético contribuyendo efectivamente en la calidad de vida y grado de independencia especialmente entre las personas de edad.
Disminuye síntomas gástricos y el riesgo de cáncer de colon
Sobre el tabaquismo:
Los individuos que realizan entrenamiento físico dejan el hábito de fumar con mayor facilidad y hay una relación inversa entre ejercicio físico y tabaquismo.

Sobre los aspectos psicológicos:

Aumenta la sensación de bienestar y disminuye el estrés mental. Se produce liberación de endorfinas, sustancias del propio organismo con estructura química similar a morfina, que favorecen el " sentirse bien" después del ejercicio
.Disminuye el grado de agresividad, ira, ansiedad, angustia y depresión.
Disminuye la sensación de fatiga. Le da más energía y capacidad de trabajo.
Sobre el aparato locomotor
Aumenta la elasticidad muscular y articular.
Incrementa la fuerza y resistencia de los músculos.
Previene la aparición de osteoporosis.
Previene el deterioro muscular producido por los años.
Facilita los movimientos de la vida diaria.
Contribuye a la mayor independencia de las personas mayores.
Mejora el sueño.

¿Como preparar unas ricas cocadas?

Ingredientes 

Coco Rayado (200 grs)
Manjar o Dulce de Leche (1 kilo)
galletas de vino, vainilla, mantequilla (preferentemente blandas)500 grs

Preparación

Se muelen las galletas. Luego se une el manjar con las galletas hasta formar una masa que no quede seca.
Despues se forman bolitas pequeñas y se untan en el coco rayado.
Se meten a la nevera, por lo menos 2 horas.
Buen provecho..

Consejos

También se puede utilizar mostacilla de colores o chocolate, en el caso de que no le guste el coco rallado.

¿Como crear una caja de recuerdos?

                                                                                       Materiales necesarios:

1.Una caja de zapatos vieja. Puede pedir una en zapateriaas o en grandes almacenes.
2.Papel de envolver, papel mural, tela
3.Calcomanias, plumas, brillos, etc.
4.Revistas antiguas para recortar, fotos, postales antiguas
Colbón


Pasos a seguir:

1.Pegue el papel de envolver, mural o tela a la parte de afuera de la caja de zapatos (incluyendo la tapa).
2.Decore la caja con elementos que Ud. tenga en la casa. Piense en las entretenciones cuando Ud. elija los adornos.
3.Coloque una etiqueta en la tapa con su nombre y la fecha.
4.Coleccione y guarde recuerdos sobre actividades especiales dentro de su caja. Los elementos pueden incluir conchas, fotos, postales y premios, etc.

5.De vez en cuando abra su caja y revise los artículos que puso dentro para revivir las experiencias agradables.